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新聞發(fā)布

在我們的心目中，酒店里的衛(wèi)生情況相比較社會上的小餐廳，應該是極好的，可以偏偏有一些酒店在衛(wèi)生監(jiān)督檢查中，讓人看到了觸目驚心的一面，“菜墩長霉斑”了，這不禁令人毛骨悚然！難道酒店還沒有更換塑料菜墩產(chǎn)品嗎？

最新研究發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)木質菜墩，由于長期處于廚房那種潮濕的環(huán)境下，如果使用不當或者長期使用不更換，極易發(fā)霉，還伴隨著異味！最可怕的是，霉中還有菌，如大腸桿菌，葡萄球菌，黃青霉菌等，長此以往，必將危害人類的健康！

而木質菜墩的天敵——塑料菜墩，用清水一沖即可面目如新，即使在廚房這種潮濕的環(huán)境下也可迅速干燥，堅決不會有霉菌現(xiàn)象的產(chǎn)生，為了保障人民群眾的食品安全，它更是大型酒店餐飲部的不二之選！

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